Beste klanten,

->Om een constante kwaliteit te kunnen garanderen importeren we zelf exclusief een groot deel van onze Spaanse producten rechtstreeks van de ambachtelijke producenten. 

->Onze tapas worden vers bereid wanneer u ze besteld, dit garandeert u gerechtjes met verse ingrediënten maar vraagt de nodige tijd, graag begrip daarvoor. 

->Bestelde tapas worden nooit allemaal tegelijk geserveerd, ook niet in Spanje

->Bent u gehaast, zeg het ons zeker vooraf dan kunnen we er rekening mee houden.

Max. 10 verschillende tapas per tafel/bestelling ineens.

Supplement vers brood bij tapas; €2,5
Supplement saus ali-oli, tartaar of mojo picon; €2

Koude tapas

  • Boquerones en vinagre con ajo
  • €9.50
Ansjovisjes in olijfolie met look
  • Aceitunas de Extremadura
  • €5.80
Ambachtelijke olijven van eigen import
  • Queso de cabra semi curado
  • €12.00
Half gerijpte geitenkaas van Extremadura
  • Jamòn Ibérico 60 gr
  • €15.00
Ambachtelijke Ibéricoham machine gesneden
  • Jamòn Ibérico 90 gr
  • €23.00
Ambachtelijke Ibericoham machine gesneden
  • Plato Ibérico mixte
  • €20.00
Kaas, chorizo, salchichòn, Jamòn Ibérico ( voor 2 personen)

Warme tapas

  • Pan con ajo y perejil
  • €6.50
Warme lookbroodjes met peterselie
  • Pan con tomate
  • €7.50
Warme broodjes met verse tomatenpasta
  • Pinxtos con pisto manchego y queso cremositos
  • €11.50
Lookbroodjes, traag gegaarde groenten, cremige schapenkaas, mermelada
  • Tortilla Española con cebolla confitada
  • €8.50
Spaanse omelet met ajuinconfit
  • Albòndigas
  • €9.30
Gehaktballetjes in verse tomatensaus
  • Gambas rojas al ajillo
  • €17.00
Rode Argentijnse gamba's met kruiden, olijfolie met look (4 grote gamba's)
  • Calamares mini ringen
  • €13.50
Mini inktvisringen met Ali oli of tartaar
  • Papas arrugadas
  • €7.50
Patatjes op Canarische wijze met Mojo picon en Mojo verde
  • Patatas bravas
  • €7.90
In olijfolie met pikante tomatensaus
  • Verduras a la Plancha
  • €9.00
Gegrilde warme groenten, basilicum- olijfolie en kruiden
  • Pinchos Morunos de pollo
  • €12.50
Moorse brochetjes van kipfilet, look, olijfolie, pimentòn en komijn
  • Pluma Ibérica pisto manchego
  • €18.00
Sappige nootjes van het stuk genaamd Pluma Ibérica met zuiderse groenten
  • Alitas de pollo asados al horno
  • €13.00
Kippenvleugels in de oven met soja, honing, olijfolie en kruiden

Huisgemaakte kroketten

  • Tigres Mejillones
  • €9.80
gevulde gefrituurde Spaanse mosselen 3 st.
  • Croquetas mixte
  • €16.00
Een mix van onze huisgemaakte kroketjes (8 st.)
  • Croquetas de Jamón Ibérico
  • €12.00
huisgemaakte kroketjes van Ibérico ham 3 st.
  • Croquetas de setas
  • €9.50
kroketjes van oesterzwammen (pleurottes) 3 st.
  • Croquetas de espinaca
  • €8.50
Kroketjes van spinazie met pijnboompitten 3 st.
  • Croquetas cocido Madrileño
  • €10.00
Kroketjes van kip en kalfsvlees op Madrileense wijze. 3 st.
  • Croquetas de bacalao
  • €9.50
kroketjes van kabeljauw 4 st.

NIEUW MENU

  • "Gastro Experiencias" corto
  • €27.00
1*Tabla Ibérica (ham, chorizo, kaas) 2*Risotto van groenten, basilicum, parmezaan 3*Kalkoenblokjes, amandelen, tomaat, look 4*Ombervis (Corvina) pisto manchego --> pan y aceite de oliva ***DIT MENU IS TE NEMEN PER TAFEL VOOR ALLE DISGENOTEN!
  • "Gastro Experiencias" largo
  • €45.00
1*Tabla Ibérica (ham, chorizo, kaas) 2*Carpaccio van hert 3*Lomo gemarineerd, witloof gesauteerd 4*Risotto van groenten, basilicum, parmezaan 5*Kalkoenblokjes, amandelen, tomaat, look 6*Ombervis (Corvina) pisto manchego 7*Presa Ibérica, crème van aardappelen, pompoen, crémige schapenkaas -->pan y aceite de oliva ***DIT MENU IS TE NEMEN PER TAFEL VOOR ALLE DISGENOTEN!

Nagerechten

  • Pastel de nata
  • €11.00
Lekkere bladerdeeg gebakjes met crème, vers fruit. (2stuks) Bestel dit bij voorkeur op voorhand ivm de bereidingstijd van minstens 20 minuten.
  • Chocolade mousse taartje
  • €11.00
Lekker chocolade mousse taartje met fruit afgewerkt.
  • Crema Catalana
  • €9.50
Huisgemaakte crema Catalana met verse melk, room, eieren, suiker en vanillestok
  • Coupe vanille
  • €9.50
3 bollen vanille ijs
  • Kinderijsje
  • €6.50
2 bollen vanille ijs met disco balletjes (énkel voor kinderen)